Wenn kulinarische Kreativität auf handwerkliche Perfektion trifft, entsteht ein Erlebnis, das weit über den Geschmack hinausgeht. Im „Sphere Tim Raue“ – dem neuen Restaurant des Berliner Spitzenkochs im Fernsehturm – spielt nicht nur das Essen die Hauptrolle. Auch das Besteck erzählt eine Geschichte: Tim Raue setzt bewusst auf die Kollektion CHIPPENDALE von HEPP in der charaktervollen Stonewashed-Ausführung.

Ein Stilbruch mit Wirkung

„Das ‚Vintage-Look & Feel‘ des Bestecks nimmt mit auf Zeitreise. Es regt die Fantasie an und lässt die Menschen träumen – genau darum geht es in meinem Restaurant“, erklärt Raue. Die opulente Eleganz der CHIPPENDALE-Kollektion, inspiriert von höfischer Tafelkultur, trifft hier auf eine moderne, internationale Küche. Jedes Besteckteil ist durch die spezielle Stonewashed-Veredelung ein Unikat – und wird so zum bewussten Stilbruch im modernen Ambiente des „Sphere“.

Design, das Emotionen weckt

Für Tim Raue ist Besteck weit mehr als ein funktionales Werkzeug. „Form, Gewicht, Haptik – all das beeinflusst, wie ein Gericht wahrgenommen wird. Und wenn das Werkzeug perfekt ist, funktioniert auch der Genuss.“ Die Wahl fiel daher nicht zufällig auf HEPP: „HEPP steht für perfektes Handwerk, strahlt Souveränität aus und besticht durch Langlebigkeit. Es begleitet meinen gastronomischen Weg seit über 30 Jahren.“

Tradition trifft Moderne – auch im Interieur

Das „Sphere Tim Raue“ vereint historische Architektur mit zeitgemäßer Gastronomie. Diese Dualität spiegelt sich auch in der Tischkultur wider. Vintage-Elemente wie Möbel, Porzellan und Besteck schaffen ein Ambiente, das Geschichte atmet – und gleichzeitig Raum für neue kulinarische Erlebnisse bietet.